Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir adet küçük boy lahana
• 150 gram kıyma
• 1, 5 su bardağı pirinç
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• Maydanoz 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 er yemek kaşığı isot, pul biber, reyhan, biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz

Üzerine

• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı kıyıp salça et ve baharatlarla güzelce karıştırıyoruz. Kalan malzemeleri ekliyoruz, Haşladığımız lahanaları sarıyoruz. Üzerine tabak koyup ağırlık yapıyoruz ve üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyip bir kaynar geldikten sonra altını kısıp pişiriyoruz. Yaklaşık 40 dakika. Pişince soğanla salçayı yağda kavurup üzerine döküp altını kapatıyoruz. Afiyet şifa olsun :)