Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 6 su bardağı un.

İç harcı:

• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 500 gram kıyma
• 5 adet domates
• 5 adet yeşil biber
• 2 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru 1 saat mayalandıktan sonra küçük bezeler alınır. İç harcı malzemeleri karıştırılarak açtığımız hamurun üzerine ince bir şekilde yayılır döküm tavada pişirilir, afiyet olsun.