Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır lavaş ekmeği (pita bread)
• 300 gram kıyma
• 2 orta boy soğan
• 3 domates
• 3 tane yeşil sivri biber (isteğe bağlı ben koymadım)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarim yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, kimyon
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Ekmeği ıslatmak için yarım çay bardağı sıvı yağ

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Genişçe bir kabın içine bütün malzemelerimizi katıp güzelce karıştıralım soğan, domates incecik doğranacak rende değil😊 ekmeklerimizi tezgahımıza dizelim sıvı yağ ile üzerlerine elimizle veya fırça yardımıyla sürüp bir avuç dolusu kıymalı malzemeyi incecik yayalım kalın olmasın bütün işlemi ekmekler bitene kadar yaptıktan sonra teflon tavaya hiç yağ koymadan kıymalı ekmeğimizi koyup altını birazcık kızartalım fırınımızın ızgarasında üzerini pişirelim maydanoz, limon ve ayran ile servis yapalım. Afiyet olsun. 😉