Lahmacun Böreği

Lahmacun Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 ķapya biber
• 2 adet domates
• Maydanoz
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber,kimyon

Sosu:

• 1 yemek kaşığı yoğur
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1/ 2 sıvı yağ

Lahmacun Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, sarımsak, yeşil biber, kapya biber, domates hepsini rondodan geçiriyoruz. Kıymayı bir kaba alıyoruz bütün malzemeyi rondodan geçirip kıymamın üzerine ilave ediyoruz. Maydanozu incecik doğruyoruz. Sıvı yağ ekliyoruz. Baharatlarını ilave ediyoruz hepsini karıştırıyoruz. Baharatlar sizin arzunuza kalmış istediğiniz kadar çoğaltabilirmisiniz. Sosu da hazırlıyoruz. Yufkayı tepsiye seriyoruz. Sosunu ilave edip 2. yufkayı da üzerine ekliyoruz. Üzerine sos ilave ediyoruz 3. yufkayı da aynı şekilde serip sos ilave ediyoruz. Altta kalan yufkayı diğer yufkaların üzerin e katlıyoruz. Kalan sosu ilave ediyoruz. Hazırladığımız kıymalı harcı seriyoruz. 200 c fırında alt üst pişiriyoruz. Kızarınca fırından çıkarıp üzerine bir bez serip biraz bekletiyoruz. Daha sonra rulo şeklinde sarıyoruz. Dilimleyip afiyetle yiyoruz😄