Lahmacun Böreği

Lahmacun Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka

Sos için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 cimdik tuz

Üst harcı için;

• 300 gr orta yağlı kıyma
• 1 domates
• 1 kapya biber
• 3 adet sivri biber
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber

Lahmacun Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Dikdörtgen tepsiye yağlı kağıt serin yufkayı dışa sarkacak şekilde serin.
2. Sostan biraz dökün, karşılıklı kenarları içe katlayın .
3. Sonra diğer tarafları katlayın sostan dökün .
4. Tekrar bir yufka daha serin onuda aynı şekilde katlayın ve soslayın .
5. Üçüncü yufka da aynı şekilde yaptıktan sonra üst harcını hazırlayın .
6. Soğanı çok ince doğrayın ,biberleri ve domatesi robottan geçirin ,kıymayı kaba alın, üzerine soğanı, domatesi ,biberleri ve diğer malzemeleri katarak karıştırın.
7. Yufkanın üzerine güzelce yayın 200 derece de pişirin.
8. Pişince üzerine poşet ve bez kapatın ılık olunca rulo sarın afiyet olsun. 😊😊