Lahmacun Böreği

Lahmacun Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç malzemesi için;

• 350 gram kıyma
• 2 adet domates (Kabuğu soyulmuş)
• 2 adet soğan (Küp küp doğranmış)
• 4 adet yeşil biber (Küçük doğranmış)
• yarım demet maydanoz (İnce kıyılmış)
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• Tuz, isot, pulbiber, kimyon

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağı

Lahmacun Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı hazırlayalım.İç harcı için malzemeleri derin bi kaba alıp güzelce karıştıralım.
2. Tepsimize yağlı kağıdı serelim üzerine yufkanın 1 tanesini kenarlarından taşacak şekilde serelim.
3. Sos için malzemeleri bi kasede karıştırıp yufkanın üzerine bi kısmını sürelim.
4. Diğer yufkayı koparıp yufkamızın üzerine serelim.
5. Tekrar sostan sürüp en son yufkayı da aynı şekilde koparıp yaydıktan sonra yufkanın 4 kenarını üzerine kapatalım.
6. Kıymalı harcı her tarafına gelecek şekilde yayalım.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika kontrollü pişirelim.
8. Pişen böreğimizi ilk sıcağı çıkınca rulo şeklinde saralım. Dilimleyip servis edelim. Afiyet olsun.