Lahmacun Börek

Lahmacun Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka (Market yufkası ise 3 tane)

Sos Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• Biraz sıvı yağ

İç Malzemeleri

• 300 gram yağlı kıyma
• 3 tane orta boy domates
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 demet maydanoz
• 1 adet soğan
• 4-5 diş sarımsak
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Zencefil
• Kekik

Lahmacun Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzememizi hazırlıyoruz et hariç diğer malzemeleri rondodan geçirip et ile iyice harmanlayıp bir kenara alıyoruz.
2. Sonra sos malzemelerimizi hazırlıyoruz.
3. Fırın tepsisini yağlayıp yufkanın birini açıyoruz kenarları dışta kalacak şekilde.
4. Biraz sosumuzdan koyup her yerine sürüyoruz fırça yardımı ile sonradan eğer büyük yufka ise ikiye bölüp aynı şekilde devam ediyoruz.
5. Üst üste market yufkası ise tek tek açıp sosluyoruz en son dışarda kalan yufkayı tepsiye alıyoruz.
6. İç harcımızı üstüne eşit bir şekilde kaşık yardımı ile koyuyoruz.
7. Sonra 200 derece fırında altlı üstlü pişene kadar bekliyoruz.
8. Pişip çıktıktan sonra uzun tarafından rulo şeklinde sarıyoruz.
9. Bıçak yardımı ile kesiyoruz servis ediyoruz. Afiyet olsun 😋.