Lahmacun (Çok Pratik Ve Enfes)

Lahmacun (Çok Pratik Ve Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

Harç;

• 350gr kıyma
• 3 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hamur;

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Lahmacun (Çok Pratik Ve Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta hamur için gerekli malzemeleri 5 dk yoğurun ve ardında 8 parçaya ayırın. Yuvarlayın üzerilerine nemli bez örterek 1 saat dinlendirin.
2. İç harcı için yine derin bir kabın içine kıymayı koyun. Robottan biberleri, maydanozları, soğanı ve domatesi geçirip kıymanın üzerine ilave edin. Ardından baharatlarını, salçaları ve yağı ekleyin güzelce karıştırın. Kıvamı biraz vıcık vıcık olacaktır, korkmayın :).
3. Öncede 270 dereceye alt üst pişirmeye uygun olarak ısıttığımız fırına yağlı kağıt yerleştirin.
4. Hamur parçalarını tek tek merdaneyle açın ve harcı her yerine sürün. Fırına yollamak için hazırlar.