Lahmacun Tadında Börek

Lahmacun Tadında Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 350-400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
• Maydanoz

Sosu için;

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Lahmacun Tadında Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymalı harcı hazırlıyoruz. Soğanları rendeliyoruz iç harcı biraz sulu kıvamda olunca daha rahat yufkanın üzerine dağıtılıyor.
2. Diğer malzemeleri de küçük doğruyoruz pişirmiyoruz.
3. Yufkalardan birini fırın tepsisine açık bir şekilde koyuyoruz yanlardan sarkacak şekilde ve sos döküyoruz.
4. İkinci yufkayı tepsinin içinde olacak şekilde koyuyoruz isterseniz bölebilirsiniz gene sosumuz dan döküyoruz ve son yufkayı da koyup sos döküyoruz.
5. İlk yufkanın yanlarda kalan yerlerini de katlıyoruz kalan sosumuz dan döküyoruz.
6. Kıymalı harcı da koyup yayıyoruz.
7. 180 derece de pişiriyoruz fırından çıkan böreği üzerini örtüp biraz yumuşamasını bekliyoruz .
8. Sonra rulo yapıp dilimliyoruz.

Afiyet olsun.