Lahmacun Tarifi (En Kolay Hali İle)

Lahmacun Tarifi (En Kolay Hali İle)'in Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık süt (200 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un (200 ml)

İç harcı için;

• 250 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3 adet biber
• 2 adet domates
• 2 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı biber

Lahmacun Tarifi (En Kolay Hali İle)'in Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu un ve tuzu karıştırıp ortası havuz olacak şekilde açalım.
2. Sütümüzü ve sıvı yağımızı ekleyip, hamurumuzu yoğuralım.
3. Hamurumuzu 16 eşit parçaya ayıralım ve bardak altı büyüklüğünde açalım birer kısımlarını yağlayıp üst üste koyalım. 10 dakika üzeri kapalı biçimde dinlendirelim.
4. Diğer yandan iç harcımızı hazırlayalım. Bütün malzemelerimizi blanderdan geçirip, sıvı yağ ve baharatları ekleyip, dolaba kaldıralım.
5. Bezelerimizi açıp, yanmaz yapışmaz tavada arka tarafını ve öntarafını pişirelim.
6. Ara katları yağlı olduğu için ikili pişirirken yanma asla olmaz.
7. Lavaşlarımızın ilk sıcağı çıktıktan sonra birbirinden ayıralım ve iç harcımızı üzerine sürüp, 200 derece fırında pişirelim.Deneyeceklere afiyet olsun🌺👩‍🍳🍀.