Lapa (Gaziantep Usulü)
Lapa (Gaziantep Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı mercimek
- 1 çay bardağı simit (köftelik bulgur)
- 1 çay bardağı yağ
- 2 soğan
- 7 bardak sıcak su
- Yağ
- 1. 5 yemek kaşığı pul biber
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
Lapa (Gaziantep Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimek ve suyu koyup altını açalım. Biraz pişirip simiti koyalım. Tuzu atalım. Ara ara tahta kaşıkla karıştıralım.
- Kısık ateşte suyu iyice çekip dibi tutmaya başlayana kadar pişirip sonra altını kapatalım. Lapamızı borcama koyalım.
- Soğanı yemeklik doğrayıp yağda pişirelim. Pişince pul biber koyup altını kapatalım.
- Önce soğanı sonra pul biberli yağ kısmını lapanın üstüne yayalım.
- Kaşıkla içine geçirmek için kaşık ile şekil yapalım. Afiyet olsun. (Ben yemeğe çok kişi gelecek diye bu ölçünün iki katını yaptım hanımlar şimdiden ellerinize sağlık.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
