Lavaş Ekmeği

Lavaş Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

🌿Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• Un (ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım)

Lavaş Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. 🌿Öncelikle hamurumuzu yoğuralım 30 eşit beze yapalım daha sonra bu bezeleri avuç içi kadar açıp arasına 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp fırçayla her yerine gelecek şekilde sürelim
2. Yağ sürdüğümüz hamurun üzerine bir tane daha hamur bırakalım bu işlemi bütün bezelere uygulayalım bezelerden birini yağlayıp diğerini yağlamadan üzerine kapatalım
3. Bezelerin üzerini bir bezle kapatalım bu şekilde 10 dakika kadar dinlendirelim hamuru yağladığımız için çok kolay açılacaktır
4. Bir merdane yardımıyla çok sert bastırmadan bir servis tabağı boyunda açalım lavaş hamurunu daha sonra tavanızı ocağa alalım ve altını açıp tavayı ısıtalım
5. Ne çok kısık ayarda pişirelim yoksa hamurlarımız kurur nede çok yüksek ateşte pişirmeyelim lavaşlarımız eşit pişmezler orta ateşte pişirelim) tavaya aldığımız hamuru bir tarafı piştiğinde alt üst yapalım ve pişen tarafı ayıralım zaten hemen kendini bırakacaktır
6. Kolayca birbirinde ayrılacaktır lavaşlar. Daha sonra temiz bir mutfak bezinin arasına sıcak lavaşları bırakalım üstünü örtelim merak etmeyin bu şekilde hamur olmaz✋
7. Aksi takdirde bir bezin arasına sarmazsanız sıcak lavaşlarınız hemen kururlar.
8. Bütün lavaşlar piştikten sonra dilerseniz hemen tüketin dilerseniz buzluğa atıp daha sonra çıkarıp kahvaltıda tüketebilir veya kayseri yağlaması, tantuni, döner yapıp sarıp yiyebilirsiniz yeter ki evde lavaş olsun her türlü değerlenir 👌deneyecek olanlara şimdiden şifa olsun 🌿.