Lavaş Ekmeği (Pamuk Gibi Yumuşacık)

Lavaş Ekmeği (Pamuk Gibi Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 3 su bardağı un
• 1 bardak ılık su
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Lavaş Ekmeği (Pamuk Gibi Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un, maya, tuzu alıp karıştıralım.
2. Üzerine ılık suyu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan güzel yoğrulmuş bir hamur elde edelim.
3.  Hamurumuzu tezgahın üzerine alalım ve iyice yoğurup pürüzsüz bir hamur elde ettikten sonra yuvarlayalım ve bıçakla dört eşit parçaya bölelim. (fotoğraftaki gibi).
4. Bezelerimizin üzerini örtüp 20 dakika dinlendirelim.
5. Bezeyi hafif un serptiğimiz tezgaha alalım ve tavamızın büyüklüğünde ince bir şekilde açalım.
6. Altına üstüne çok az un serpin hamur tam kıvamında olduğu için öyle güzel açılıyor ki sizi mutlu ediyor🤗.
7. Bezemizi de açalım üzerlerini bir bezle örtelim ki kurumasınlar!!!!.
8. Yapışmaz tavamızı kızdıralım üzerine lavaşımızı alalım harlı ateşte güzelce kızarana dek pişirelim. ( fotoğraftaki gibi).
9. Öyle güzel kabarıyorlar ki balon gibi.. (Dikkatli olun yanabilir hızlı hareket edin!!!!.)
10. Çıkardığımız lavaşı fırçayla çok az su sürelim!!!!!.👇.
11. Amaç yumuşak olmasını sağlamak. Kesinlikle hamurlaşmıyor rahat olun ve üzerlerini bezle örtelim.
12. Hepsini bu şekilde yapalım.

İster dürümlerinizde, yağlamanızda, sıkmalarınızda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Afiyet şifa olsun. 🤗.