Lavaş Ekmeğinde Pratik Pizza

Lavaş Ekmeğinde Pratik Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet lavaş ekmeği(tortilla)
• Sucuk(8-10 dilim)
• Mantar(3 adet)
• Kaşar peyniri rendesi( yaklaşık 1 su bardağı kadar)
• Çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin(6 adet)

Sos için dilerseniz;

• 1 yemek kaşığı salçaya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Biraz tuz, karabiber ve kıvamına göre su ilave ederek inceltip kullanabilirsiniz veya
• 1 orta boy domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı dolusu salça
• 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik

Lavaş Ekmeğinde Pratik Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle uzun yazdığıma bakmayın çok basit yapımı. Sos için hangisini kullanmayı tercih ederseniz o şekilde sosu hazırlayın. Ben çiğ salça kullanmayı sevmediğim için domatesli olanı yaptım ama diğer türlü daha pratik oluyor. Domatesli olan sos yapılacaksa domates 3-4 dakika pişirilir ve yağ ilavesi yapılır, üzerine salça eklenir ve 2 dakika kadar daha karıştırarak pişirilir, kıvamına göre su ile inceltilir(yaklaşık 3 yemek kaşığı su), baharatları eklenip karıştırılıp ocaktan alınır. Lavaş ekmeği fırın tepsisine serilir ilk katına sosun 3 te 1 i sürülür güzelce her yerine yayılır. Üzerine biraz kaşar rendesi serpilir ve ikinci kat üstüne kapatılır(iki kat birbirine yapışsın diye. ). İkinci kata da kalan sosun tamamı güzelce yayılır, isteğe göre üstüne kaşar peyniri serpilir ve tercihe göre hangi malzemeleri kullanmak isterseniz hepsi üzerine dizilir. Sosis, pastırma, salam, mısır, domates, biber, yeşil zeytin, beyaz peynir vs. Ne isterseniz kullanabilirsiniz. Ben evdekileri kullandım. En üstüne de tekrar kaşar peyniri serpilir. Önceden ısıtılmış 190-200° lik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Sıcak servis edilir. Gerçekten pratik ve vaktinizi çok almayacak bi tarif. Deneyecek olanlara afiyet olsun :)