Lavaş Lahmacun (Nefis Bir Tarif)

Lavaş Lahmacun (Nefis Bir Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram kıyma
• 1 paket lavaş (12 tane)
• 3 tane domates
• 3 tane kırmızı biber
• 3 tane köy biberi
• Yarım demet maydanoz
• 1 tane büyük soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ(etin yağına göre ayarlayın)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pulbiber

Lavaş Lahmacun (Nefis Bir Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle domates, biberler, soğan, maydanozu robottan geçirin ve geniş bir kaba dökün karışım çok sulu olucaktır süzgeç yardımıyla süzün tekrar kaba geri dökün.
2. Bu arada sarımsak kullanmadım kullanmak isteyenler 2 yada 3 diş kullanabilirsiniz.
3. Kıymayı karışıma ekleyin elinizle yoğurun.
4. Sırasıyla salçaları, yağı kontrollu kullanalım ve baharatları çeşitlendirebilirsiniz lakin az ve öz baharat her zaman en iyisidir.
5. Bütün malzemeyi elinizle yoğurduktan sonra lahmacun içimiz hazır.
6. Şimdi bu sırada fırınımızın ayarını 200 derecede ısıtalım.
7. Lavaşlarımızın hepsine eşit miktarda iç malzemeyi dağıtalım ve elimizle yayalım.
8. Fırın tepsimizin içine yağlı kağıt seriniz ve ısınan fırına ayarını düşürmeden 15 20 dakika fırın kapağını açmadan pişirelim.
9. İlk çıktığında çıtır oluyor ve ağzını kapatırsanız yumuşak oluyor.
   Yapanlara şimdiden Afiyet olsun. :)🖤