Lavaşla Kıymalı Börek

Lavaşla Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 2 orta boy soğan
• 1 büyük biber
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Sıvı yağ
• 6 tane lavaş ekmeği
• Lavaş aralarına süt sıvı yağ karışımı
• Üzerine yumurta sarısı, çörek otu susam

Lavaşla Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kıymayı kavuruyoruz pişince sıvı yağı ekleyip güzelce pişiriyoruz, soğan ve biberleri ekleyip 10 dakika pişiriyoruz, üzerine domatesleri, salçayı ve tuzu ekleyip üzerini kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.

Piştikten sonra 10 dk soğumaya bırakıyoruz.

Tepsiyi alıp yağ döküyoruz, 1 lavaşı koyuyoruz ,üzerine süt ,sıvı yağ karışımı döküyoruz, sonra kıyma harcını iki kepçe döküyoruz, üzerine iki lavaş koyuyoruz, aralarına sütlü sıvı yağ karışımı unutmuyoruz, aynı işlemi kıyma harcı bitene kadar yapıyoruz ,benim 3 kat olmuş oldu en üste bir lavaş koyup kapatıyoruz yumurta sarısını sürüp üzerine susam çörek otu döküp 35- 40 dk 180 derecede pişiriyoruz.
pişince kuru gibi geliyor fırını kapatınca ama dinlenince fırında yumuşacık oluyor.
Afiyet olsun.