Lavaştan Börek Lezzetinde Lazanya (Videolu)

Lavaştan Börek Lezzetinde Lazanya (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı su
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• Tuz ve karabiber
• 1 paket lavaş ekmeği

Lavaştan Börek Lezzetinde Lazanya (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymalı harç için tavaya az sıvı yağ dökün.
2. Doğranmış soğanları içerisine alın ve rengi değişene kadar kavurun.
3. Ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sonra küp doğranmış biberleri de ekleyip az daha kavurun.
4. Salca, baharat ve tuzu ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Son olarak yarım su bardağı su döküp 2 dk pişirdikten sonra ocaktan alın.
6. Beşamel sosu için tereyağını tencerenin içerisine alıp eritelim.
7. Sonra unu ekleyip 1 dk kadar kavuralım.
8. Daha sonra sütü eklerken çırpıcı ile devam karıştıralım topaklanmaması için.
9. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edelim. En sonunda tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
10. Fırın kabının tabanına önce bir miktar beşamel sostan yayın.
11. Üzerine lavaş ekmeğini yerleştirin.
12. Daha sonra bir miktar kıymalı harçtan üzerine yayın.
13. Bu işlemi lavaş ekmeği bitene kadar uygulayın. En son kata lavaş ekmeği ve kasar peynir rendesi ekleyip fırına verin.
14. 200 derece fırında alt üst ayarda kasar peyniri kızarana kadar pişirin.
15. Dilimlemeden önce 10 dk dinlendirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗❤️.