Lavaştan Pratik Kayseri Yağlaması

Lavaştan Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kuzu kıyma
• 8 adet lavaş
• 3 orta boy domates
• 2 orta boy soğan
• 3 sivri biber yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe göre tuz
• 1 çay bardağı su

Üzeri için ;

• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• İsteğe göre tuz

Lavaştan Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı

Hamur açmaya vakti olmayan veya bilmeyen hanımlarımız için çok pratik bir tarif.

1. Önce kıymamızı yağı ve tuzuyla beraber ocağa alıyoruz ,sonra soğanlarımızı ve biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz.
2. İyice suyunu çekip kavurduğumuz kıymamızın üzerine atıyoruz. Aynı şekilde kavurmaya devam ediyoruz.
3. Ardından kabuklarını soyup küçük küçük doğradığımız domateslerimizi de üzerine atıyoruz .
4. Salça ve baharatlarımızı ilave edip 5-6 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
5. 1 çay bardağı su ekleyip aynı şekilde 5-6 dakika daha pişirmeye bırakıyoruz.
6. En son küçük küçük doğradığımız maydanozumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz ,harcımız hazır.
7. Lavaş ekmeklerimizi tost makinesinde veya yağsız tavada kızartıyoruz.
8. Son işlem olarak bi kat ekmek bi kat harcı döküp diziyoruz .
9. Son işlem 4 e bölüp sarımsaklı yoğurtla istediğimiz şekilde servis yapıyoruz yağlamamız hazır .AFİYET OLSUN.