Laz Helvası

Laz Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı irmik
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta sarısı

Laz Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler tencereye alınır. İyice karıştırılıp, ocağın üzerine alınır.
2. Kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
3. Kaynamaya başladıktan sonra bir iki dakika daha pişirilip ocaktan alınır.
4. Su ile ıslatılıp iyice süzülmüş kare borcama veya uygun ebattaki tepsiye yayılır.
5. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırılıp, 1-2 saat soğutulduktan sonra üzerine fındık, ceviz vs. serpiştirilip  dilimlenerek servis edilir.
6. Ben üzerine serpiştirmek yerine kenarlarına bulmayı tercih ettim.
7. Orijinal tarifteki gibi verdim ölçüyü.
8. Fakat arzuya göre şeker oranı azaltılabilir. Tatlının muhteşem bir dokusu var. Ve asla yumurta kokusu olmuyor. Eminin sizlerde çok sevecekseniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)