Lazanya (Beşamel Soslu)

Lazanya (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket lazanya
• 500 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 2 paket beşamel sos
• 7 su bardağı süt

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Lazanya (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak geniş bir tavaya sıvı yağı alın ufak ufak doğradığınız soğanları yağın içine atıp kavuralım.
2. Daha sonra kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edelim, kıymalar yeterince kavrulunca rendelediğimiz domatesleri ve rendelediğimiz sarımsakları da ekleyelim.
3. Orta ateşte 7-8 dakika daha soteleyelim, daha sonra salçayı ekleyip kavuralım.
4. 1 su bardağı da sıcak suyu ekleyip tuzumuzu koyup biraz daha pişirdikten sonra altını kapatıp soğumaya alalım.
5. Bu arada beşamel sosumuzu hazırlayalım, 2 paket beşamel sosunu, 7 su bardağı sütle pişirelim.
6. Dileyenler beşamel sosu kendileri de hazırlayabilirler besamel sosumuz da pişince tepsimizi yağlayalım.
7. En alta bir kat lazanyalarımızı dizelim ben lazanya hamurunu koymadan önce çok az bir süre sıcak suya soktum daha yumuşak oluyor.
8. Lazanya hamurumuzu dizdikten sonra beşamel sos ve kıyma olacak şekilde tepsimize diziyoruz.
9. En üst kata kıyma koymuyoruz, beşamel sosu güzelce koyup kasar peyniri rendesi ekliyoruz. (Ben borcam da yaptım 3 kat oldu)
10. En son 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dk üzeri kızarıncaya dek pişiriyoruz.
    Deneyeceklere afiyet olsun 😊