Lazanya (lasange) Beşamel Sosu Yok

Lazanya (lasange) Beşamel Sosu Yok Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu İçin ;

• 350 gram dana kıyma
• 1 adet domates ( Konserve veya taze )
• 1 büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• 100 ml su
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber, toz sarımsak

Üzerine ;

• Kaşar peynir
• Dilerseniz baharatlı creme fraiche
• Lasange makarnası

Lazanya (lasange) Beşamel Sosu Yok Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim 🤲

1. Öncelikle soğanları ve kıymayı yağda kavuralım.
2. Salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Üstüne domatesleri ekleyin, ben bir Kutu konserve domates kullandım, üzerine su ilave edin, baharatlarıyla tatlandırın ve kısık ateş de 25 dakika kadar yavaşça pişirin.
4. Normalde lasange makarnasının önden pişmesine gerek yok ama ben üzerine sıcak su döküp biraz yumuşatıyorum.
5. Bir tepsi veya borcamın altına biraz sos dan sonra makarnadan ve yine sos dan bitene kadar katlar oluşturun.
6. En üstüne bolca kaşar serpin ve isterseniz benim gibi creme fraiche koyabilirsiniz.
7. 180 derece alt üst ayarda üstü kızarana kadar ve makarnalar pişene kadar pişirin.

Not : Ben bazı ara katlarına da peynir koydum 🙈

Afiyet bal şeker olsun 💞🙈🤗😍