Lazanya (Süper Tarif )

Lazanya (Süper Tarif ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya (sos ve harç yetene kadar koyacağız )

BEŞAMEL SOS İÇİN;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 2 bardak süt
• Tuz

İç harç için;

• 250 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• Biber
• Domates
• Biber salçası
• Sarımsak
• Arzu edilen baharatlar kimyon karabiber

Üzeri için;

• Kaşar

Lazanya (Süper Tarif ) Tarifi'nin Yapılışı

Süper lezzetli ve yapımı çok kolay bir tarif :)
Öncelikle soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz kıymayla beraber biraz kavuruyoruz. Biberlerimizi ekleyip (bir yada 2 adet kıymaya göre göz kararı ekledim biber ve domatesi ) kavuruyoruz. Sonra domates salça yarım yemek kaşığından az ve rendelenmiş 1 adet sarımsağı ekleyip pişiriyoruz. Göz kararı tuz ilave ediyoruz. 1 su bardağına yakın su koyup kaynayınca kapatıyoruz.
BEŞAMEL SOS;
2 kaşık unu tereyağı ile kavuruyoruz. Sonra yavaş yavaş çokça karıştırarak suyumuzu ilave ediyoruz. Biraz tuz atıp Ocaktan alıyoruz.
Sonra ısıya dayanıklı borcama beşamel sos döküyoruz ( bu önemli yoksa alt tabakadaki makarna pişmiyor) lazanya makarnamızı dizip üzerine tekrar beşamel sos döküp kıymalı harçtan ilave ediyoruz. ( kasar isteğe göre her katın arasına konabilir ben bu tarifimde koymadım)
Daha sonra bu işlemi beşamel sos bitene kadar yapıyoruz.
En son kata beşamel sos döküp kaşar rendesi ya da sebze soyacağı ile dilimlenmiş kaşarla kapatıyoruz. 5 dk bekletip 180 derece fırında 20 dk kadar üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun ❤️