Lazanya Tarifi (Kıymalı Beşamel Soslu Klasik Lazanya)

Lazanya Tarifi (Kıymalı Beşamel Soslu Klasik Lazanya)'ın Malzemeleri

• 1 paket lazanya (500gr)
• 300 gram kıyma
• 2 tane soğan
• 2 tane domates
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı un
• 2.5 su bardağı süt
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Tuz

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Lazanya Tarifi (Kıymalı Beşamel Soslu Klasik Lazanya)'ın Yapılışı

1. Bir tavaya sıvı yağ koyuyoruz. Doğradığımız soğanları az kavuruyoruz sonra kıymayı ilave ediyoruz.
2. Kıymaları iyice kavurduktan sonra doğradığımız sarımsakları ve kabuğu soyulup küçük küçük doğradığımız domatesleri ekliyoruz orta ateşte soteliyoruz.
3. Üzerine salçamızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz ve üzerine 1 su bardağı sıcak su ekliyoruz. Tuzunu da ekleyip ocaktan alıyoruz.
4. Beşamel sos için tereyağımızı eritip unu ekleyip kavuruyoruz.
5. Sütü yavaş yavaş ekliyoruz ve sürekli bir çırpıcı ile karıştırıyoruz.
6. Tuzunu ve isteğe bağlı karabiberini ekleyip koyulaşıp kaynayınca ocaktan alabilirsiniz.
7. Bir tencerede kaynayan sıcak suyumuza biraz tuz ve yağ koyarak lazanyalarımızı içerisinde haşlıyoruz.
8. Lazanyanızı isterseniz haşlamadan da yapabilirsiniz ben haşlayarak yapmayı tercih ediyorum.
9. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip lazanyalarımızı diziyoruz.
10. Lazanyaların üzerine beşamel sos sonra kıyma koyuyoruz tekrar lazanyalarımızı diziyoruz elimizdeki lazanyalar bitene kadar lazanya- sos- kıyma işlemini tekrarlıyoruz.
11. En üste lazanyalarımızı dizip üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri koyuyoruz.
12. Fırında 180-200 derecede üzerine kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun ☺️.