Lazanyadan Su Böreği

Lazanyadan Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet lazanya yaprağı
• 2 adet böreklik yufka

araları için

• sıvı yağ

iç harcı için

• peynir ve maydanoz

üzeri için:

• 1 adet yumurta

Lazanyadan Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Tencerede su ve tuzu kaynatalım ve lazanya yapraklarının birazını kaynamış suya ekleyip haşlayalım. Haşlandıktan sonra soğuk suyun içerisine alalım. Ordan da süzgece alalım, bütün lazanya yapraklarını bu şekilde haşlayalım.
Tepsimizi çok az sıvı yağ ile yağlayalım.  1 adet böreklik yufkayı serelım. Yufkanın kenardan taşan kısımlarını dışarı da bırakalım, üzerine haşlanmış 5 lazanya yaprağını serelim. 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirelim, tekrar 5 lazanya yaprağı daha yerleştirelim. Peynirli harcı yayalım kalan son 5 lazanya yaprağını serip 2 yemek kasığı sıvı yağ gezdirelim. En son dışarda kalan yufkaları tepsinin üzerine kapatalım, kalan 1 adet yufkayı da serelim en üst kısma.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
Afıyet olsun.