Leblebi Helvası

Leblebi Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 avuç tuzsuz sarı leblebi
• 3 yemek kaşığı şeker
• Çeyrek su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya

Leblebi Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle leblebileri buzdolabı poşetine alıp merdane yardımı ile un kıvamına getirelim (robotta kullanabilirsiniz ben taneli seviyorum diye kırıyorum)
2. Tencereyi kısık ateşte ısıtalım tereyağ ekleyip eriyince leblebi ununu koyalım ve kavuralım.
3. Kokusunu çıkınca içine şekeri ekleyip karıştıralım.
4. Şeker eriyene kadar kavurmaya devam edelim.
5. Şeker eriyince içine vanilya ve tarçını alıp bir iki tur çevirelim sütü ekleyelim karıştıralım (un helvası gibi sıvıyı sevmiyor )
6. 5 dk daha kavurduktan sonra ocaktan alalım.
7. İlk sıcağı çıkınca şekil verelim (hızlı olun soğuyunca şekil zor veriliyor ben tek lokmalık olarak hazırladım ) servise hazır.