Leopar Desenli Ekmek

Leopar Desenli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Sahuru beklerken. 😊 Sahur için mis gibi leopar desenli ekmekler hazırladım.

Hamuru için;

• 300 ml. ılık su
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 30 gr eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Glazür için;

• 1 su bardağı su
• 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 100 gr pirinç unu

Leopar Desenli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerinden yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğurulur. Üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
Glazür için uygun bir kapta su, maya, sıvı yağ, tuz, şeker ve yavaş yavaş pirinç unu eklenerek karıştırılır. (Pirinç unu kontrollü eklenir. Ekmeğin üzerine sürülebilecek boza kıvamında olacak. )
Mayalanan hamurdan istenilen şekil ve boyutlarda ekmek yapılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilen ekmeklerin üzerine glazür sürülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir. AFİYET OLSUN!
(Ben su yerine geçen gün yapmış olduğum peynir suyunu kullandım. Sizin de peynir suyunuz varsa, poğaça, börek, ekmek hamurunda veya çorbalarda kullanabilirsiniz. )