Leopar Desenli Poğaça

Leopar Desenli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık yoğurt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5, 5 – 6 su bardağı kadar un

İç harcı

• Yeteri kadar peynir ve maydanoz

Üzeri için sos malzemesi;

• 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık su
• 1 su bardağı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Leopar Desenli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına ılık süt şeker ve mayayı koyup mayayı eritin. Ardından kalan diğer malzemeleri katıp azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin, hamurun üzerini örtüp mayalanmasını bekleyin.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parça alıp açın ve içine peynirli harcı koyup kapatın yuvarlayıp tepsiye yerleştirin tüm hamuru bitirdikten sonra üzeri için olan malzemeleri bir kabın içine koyup iyice karıştırın. Bu karışım koyu bir kıvam olmalı tıpkı bebek maması gibi, kaşık yardımı ile poğaçaların üzerine sürün ama çok akıcı olmaması lazım poğaçanın üstünde durmalı bütün hamurları tamamlayıp hiç beklemeden önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzeri çatlayıp kızarıncaya kadar pişirin.
.
Not; Bu poğaça üzerindeki sos nediyle üzeri kıtır ama kendisi yumuşacık bir poğaça oluyor, sıcak sıcak servis yapın. Yapacaklara şimdiden kolay gelsin. 🤗💕💕