Leopar Poğaça

Leopar Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için malzemeler;

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Üzerine dökülen karışım için malzemeler;

• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç unu
• 1 küçük paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Leopar Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş mayayı su ile karıştırıp eriterek kabartıyoruz. Ilık süt ve yağ hariç malzemeleri koyup üzerine kabaran mayayı da ekliyoruz.
2. Sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu 45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.
5. On dk da bu şekilde dinlendiriyoruz.
6. Üzeri için olan malzemeleri küçük bir kapta karıştırıp. Şekil verdiğimiz hamurların üzerine birer tatlı kaşığı döküyoruz.
7. Yarım saat kırkbeş dk pişiriyoruz. Servise hazır.