Leopar Poğaça

Leopar Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı ( silme) tuz
• Alabildiğince un ( yumuşak hamur olacak)

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı silme kuru maya
• Yarım su bardağı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağından 1 parmak eksik su

Leopar Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Dışı çıtır içi puf puf bir poğaça tarifi sizlerle ✨

1. Öncelikle hamurumuzu mayalamakla başlayalım: Şeker, süt, su ve maya karıştıralım 10 dk bekleyelim.
2. Daha sonra tuz ve yavaş yavaş ununu ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. 35-40 dk kadar mayalanmasını bekleyelim.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp fırın kağıdı serilmiş tepsimize dizelim.
5. Üzerini bir bez ile kapatıp 15 dk tepside mayalanmasını bekleyelim.
6. Tepsi mayası olurken üzerinin sosunu hazırlayalım.
7. Sos için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp kek kıvamından daha akışkan bir karışım elde edelim.
8. Mayalanan poğaçalarımızın üzerine 1 er tatlı kaşığı olacak şekilde karışımdan döküp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Afiyet olsun