Leopar Poğaça

Leopar Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur:

• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su
• Yarım bardak sıvıyağ
• 1 paket kuru maya (10 gr)
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Üzeri:

• Yarım bardak pirinç unu
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• Yarım bardak su

Hazırlanışı

1. Un hariç tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatıp 30-40 dakika bekletin.
2. Mayalandıktan sonra hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın, elinizle bastırıp ortasına peynir koyup kapatın ve yuvarlak şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
3. Başka bir kaba pirinç ununu, mayayı, tuzu, şekeri, sıvı yağı ve suyu koyup karıştırın. Koyu bir kıvamda olacak. Kaşık kaşık poğaçaların üzerine yayın.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun. ♥.