Leylanın Kolay Etimek Tatlısı

Leylanın Kolay Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 adet etimek (1 paket)

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su

Muhallebisi için:

• 5 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Leylanın Kolay Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 2 su bardağı şekeri karamelize ediyoruz.
2. Ardından 2 buçuk su bardağı suyu koyup şerbet haline getiriyoruz, ilk sıcağı gitsin diye 3-5 dakika bekliyoruz,.
3. Bu arada genişçe bir borcama 16 tane etimeği güzelce sıralayalım.
4. Kepçeyle şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dağıtalım. Etimekler ıslanırken hemen muhallebiyi hazırlamaya başlayalım.
5. 1 litre sütün içine vanilya ve tereyağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekleyelim ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştıralım.
6. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağı ilave ederek 2-3 dk kadar daha karıştırdım ve ocağı kapattım.
7. Muhallebi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzeltelim.
8. Krem şantiyi tatlının üzerine dökmeden önce iyice soğuması için tatlıyı beklemeye alalım.
9. Soğuyan tatlının üzerine 1 su bardağı süt ile hazırladığım krem şantiyi hazırlayarak sürdüm.
10. Üzerini streç film ile kapatarak buz dolabına kaldırdım. Süsledim ve servise hazır🥰🥰🥰.