Leziz Harika Beşamel Soslu Börek

Leziz Harika Beşamel Soslu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Beşamel sosu için;

• 6 kaşık un
• 2 kaşık tereyağ veya margarin
• 2 bardak süt
• 1 çay kaşık ucu tuz
• 1 çimdik karabiber
• 3 tane yufka
• 200 gr kaşar peyniri

Bulamak için;

• 3 yumurta
• 1 kase galeta unu

Kızartmak için;

• 1 bardak sıvı yağ

Leziz Harika Beşamel Soslu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Harika bi börek için önce beşamel sosu yapalım. Yağ ve unu kısık ateşte 7-8 dakika kadar kavurup, süt az az katıp, iyice karıştırıp, karabiber ve tuz ekleyip, sosu hazırlayalım. 3 yufkayı önce ikiye sonra 4 parça sonra istenilen büyüklükte kesip yufkanın üzerine fırça ile sosu her yerine sürüp, kaşar peyniri yufkanın uç kısmına koyalım. Yanlarını iyice kapayıp, saralım. Hepsi hazır olunca yumurtayı iyice çırpıp önce yumurta sonra galeta ununa bulayıp, alt üst kızartalım. Mükemmel bir börek tavsiye ediyorum. Afiyetle 😉