Leziz Mi Leziz Biber Dolması

Leziz Mi Leziz Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo orta boy dolmalık biber
• 3 su bardağı pirinç
• 2 orta boy soğan
• 3 orta boy domates
• 1 ,5 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı kadar zeytinyağı
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dere otu
• Karabiber
• Nane
• Kimyon
• Pul biber
• Tuz

Leziz Mi Leziz Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak dolmalık biberlerimizi yıkıyoruz ve sap kısmını çıkarıp temizliyoruz. Diğer taraftan iç malzemesi için pirinçlerimizi bir kapta güzelce yıkıyoruz. Üzerine salçamızı ekleyip karıştırıyoruz. Sonra soğanımızı yemeklik doğruyoruz, domateslerimizi rendeliyoruz. Maydanoz, dere otunu doğrayıp ekliyoruz. Zeytinyağını da ekliyoruz. Baharatlar ve tuzumuzu da ekleyip 2 su bardağı kadar da su ekleyip güzelce karıştırıyoruz. İç malzememiz hazır. Biberlerimizin içine iç malzememizi doldurup üzerlerini domatesle kapatıyoruz. Tencereye dizdiğimiz dolmalara kenarından 2 su bardağı kadar su ekliyoruz. Üzerinde zeytinyağı gezdirip, birazda tuz serpip kapağını kapatıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 45 dk kadar bir sürede dolmamız hazır.
Afiyetle yiyin :)