Leziz Mi Leziz Bulgur Pilavı

Leziz Mi Leziz Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur(Kullandığım su bardağı 250 ml)
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 büyük domates ve ya yazdan hazırladığımız konserve domatesden 3-4 yemek kaşığı
• 1 yemek kaşığı salça
• 2, 5 su bardağı su
• Tuz
• Not; İsteğe bağlı bir adet yeşil biber ve kırmızı biber soğanlarla birlikte kavrularak eklenebilir.

Leziz Mi Leziz Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tencereye yağlar alınır. Eriyince küp küp doğradığımız soğan ve sarımsaklar eklenip kısık ateşte kavrulur.
Rendelenmiş domates ya da yazdan yapılan konserve domatesten eklenir salçada ilave edilip kısık ateşte 1-2 dk kavrulur.
Bir bardak ölçtüğümüz bulgur güzelce yıkanıp tencereye eklenir.
Kısık ateşte 1-2 dk kavrulur.
2, 5 bardak ölçülen su ve tuz ilave edilip kaynayınca altı kısılır kapağı kapatılır.
Suyunu çeken pilav ocaktan alınır.
15-20 dk demlenmeye bırakılır.
Sıcak olarak servis edilir.