Leziz Mısırlı Yeşil Mercimek Yemeği

Leziz Mısırlı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı kuskus
• 1 adet konserve mısır
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon (gazını alması için)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz
• 1 tavuk bulyon
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı + 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet orta boy soğan
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı biber + 1/2 (yarım) tatlı kaşığı domates salçası
• Su

Leziz Mısırlı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimeği ya geceden ıslıyoruz ya da sıcak suyun içine bir kapta bekletip su soğuyana kadar şişmesini bekliyoruz.
2. Soğanları yemeklik doğuyoruz.
3. Tenceremize yağımızı koyup kızınca soğanları kavurun üzerine salçasını ekleyip karıştırdıktan sonra suyumuzu ekliyoruz.
4. Ardından yeşil mercimeği süzüp kimyonu ekledikten sonra 15 dk orta ateşte pişiriyoruz.
5. Ardından mısırı, bulyon, baharatları ve kuskusu ekleyip kuskuslar şişene mercimekler açılana kadar pişiriyoruz.
6. Su kontrolu size kalmış yemeği sulu seviyorsanız ona göre suyu ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌈🌈.