Leziz Tam Ölçü İrmik Helvası

Leziz Tam Ölçü İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağına yakın toz şeker(2 parmak eksik olarak ayarlıyorum)
• 2 su bardağı irmik
• 3 dolu yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağına yakın sıvı yağ
• 10 tatlı kaşığı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Leziz Tam Ölçü İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Bu başka bir irmik helvasına dönüşüyor önceki yaptığımız tarifleri unutturan bir tarif paylaşmak istiyorum sizinle böyle yapmıyorsanız birde böyle deneyin derim ve hemen tarife geçiyorum. ☺

1. İlk öncede su, süt, toz şekeri tencereye alalım ve şeker eriyene kadar ocakta karıştıralım kaynatmayalım.
2. Sütlü karışımımızı hazır hale getirdiğimizde bir köşeye alalım.
3. Tereyağı ve sıvı yağını bir tencerede eritelim ve cevizini ekleyip 3-4 dakika kadar kavuralım.
4. İrmiği ekleyip irmik kahverengileşene kadar(kokusu gelmesi lazım) kavuralım.
5. Kavrulan irmiğe süt karışımını ekleyelim(ocağın altı kısık olsun ki elimize sıçramasın)suyunu çekene kadar karıştıralım ve tarçını ekleyip ocağın altını biraz açıp karıştıralım.
6. Mutfak havlusunu tenceremizin üzerine örtüp kapağını kapatalım. 10-15 dakika kadar dinlendirelim.
7. Demlenen helvamız afiyetle yenmeye hazır. Afiyet olsun. 🤗