Leziz Yaprak Sarması Tarifi

Leziz Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Salamura bağ yaprağı

içi için :

• 2 su bardağı pirinç
• 1 orta boy soğan
• Maydanoz
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı salça
• 4 tane sarımsak
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su

Üzeri için:

• Limon
• Su
• Tuz

Leziz Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Yaprağı ılık suyla yıkıyoruz.
İçinin hazırlanışı : pirinçleri ılık suyla yıkayıp bir kaba alıyoruz. İnce doğradığımız soğanı, sarımsağı ve maydanozları katıyoruz .Sonra diğer malzemeleri sırayla içine koyuyoruz. 10 dk beklettikten sonra bağ yaprağıyla sarmaya başlıyoruz. Tencereye dizdikten sonra ve sarma işlemi bittikten sonra sarmanın üzerini iki parmak geçecek şekilde suyunu ilave ediyoruz tuzunu ekleyip yuvarlak olarak dilimlediğimiz limanları üzerine koyuyoruz. Sarmaların dağılmaması için üzerine ağırlık yapacak tabak veya güveç kapağını kapatıyoruz. (biz güveç kapağını kullanıyoruz. ) piştikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun:)