Leziz Yumuşacık Bonfile

Leziz Yumuşacık Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana bonfile
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Zeytinyağı

Leziz Yumuşacık Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

Daha bir kaç saat önce yaptığım yumuşacık insanın yedikçe yiyesi gelen bir bonfile tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum. Öncelikle şunu belirtmek isterim ki etinizin sosladıktan sonra ne kadar bekletirseniz o kadar lezzetli oluyor. Etimizi bir borcama alıyoruz üzerine salça, pul biber, kekik, yoğurt, karabiber ve zeytin yağını ekleyip karıştırıyoruz en az bir kaç saat dinlendiriyoruz. Arzuya göre ya çok az bir yağ ile ya da yağsız bir tava da çok yüksek ateşte olmamak şartı ile sürekli arkalı önlü çevirerek kızartıyoruz. Yanında isteğiniz her şeyi servis edebilirsiniz, ama benim fikrimi sorarsanız bonfileleri kızarttığınız yağda domates ve biber kızartarak servis edebilirsiniz, onların yanında ya patates kızartması ya da patates püresi yaparsanız daha güzel olacağına inanıyorum. Afiyetler olsun sevgiler saygılar ☺️☺️