Kuru Köfte Tarifi ( Yumuşacık)
mutfakcandır
14546
kişinin defterinde

Kuru Köfte Tarifi ( Yumuşacık)

6 puan, ortalama: 4,67 6 puan, ortalama: 4,67 6 puan, ortalama: 4,67 6 puan, ortalama: 4,67 6 puan, ortalama: 4,67 (6 oy, ortalama: 4,67 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 5dk

Kuru Köfte Tarifi ( Yumuşacık) İçin Malzemeler

  • 500 gram dana kıyma
  • 1 su bardağı kuru ekmek
  • 2 adet soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 3 çay kaşığı Kimyon
  • 1 çay kaşığı cep sodası (karbonat)
  • 3 çay kaşığı Tuz

Kuru Köfte Tarifi ( Yumuşacık) Yapılışı

  1. Soğanları rendeleyelim.
  2. Maydanozu ince kıyalım.
  3. Bir tepsiye alalım baharat ekmek.
  4. Kıyması ve tuzunu ilave edelim.
  5. Güzelce yoğuralım. Ne kadar yoğurursak o kadar lezzetli köftelerimiz olur.İstediğimiz şekli verip vaktiniz varsa buzdolabında dinlendirelim. Dinlenmiş köfteler çok daha lezzetli olur bilginize.
  6. Sıvı yağda kızartıp sıcak servis yapalım.
    Afiyet olsun.

Kuru Köfte Tarifi (yumuşacık)

Kuru Köfte Tarifi (yumuşacık)

Kuru Köfte Tarifi (yumuşacık)

Kuru Köfte Tarifi (yumuşacık)

Kuru Köfte Tarifi (yumuşacık)

Kuru Köfte Tarifi (yumuşacık)

Kuru Köfte Tarifi (yumuşacık)

Kuru Köfte Tarifi (yumuşacık)

Kuru Köfte Tarifi (yumuşacık)

 

Mangal Lezzetinde Yumuşacık Köfte Tarifi için tıklayın…

https://www.youtube.com/watch?v=oFXfjyC-vwM

Kuru Köfte Tarifi Püf Noktaları

  • Köfte harcına eklenen bayat ekmek köftenizin dağılmamasını sağlar. Bayat ekmeğinizi harca uygun halde parçalamak için rondodan geçirebilirsiniz. Rondonuz yoksa rendeleyebilirsiniz. Ekmek ne kadar kuruysa o kadar kolay parçalanır.
  • Fazla gelen parçalanmış ekmekleri buzluğa atabilirsiniz böylece bir sonraki köfte yapımı için ekmekleriniz hazır olmuş olur.
  • Köfte tarifi ekmeksiz olsun isterseniz ekmek yerine galeta unu koyabilirsiniz.
  • Köftelerinize şekil verirken elinizi hafif ıslatarak şekil verirseniz hem şekli düzgün olur hem de köfteler elinize yapışmaz.
  • Köftenize koyacağınız karbonatın ölçüsü tam tarifteki gibi olmalı. Kesinlikle fazla konmamalı.
  • Son olarak ise köftelerinizi ilk kez yağa atarken yağın kızgın olmasına özen gösterin.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(14 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kuru Köfte Tarifi ( Yumuşacık) 10.11.2016 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.