)
Kuru Köfte Tarifi (Yumuşacık)
Bu tarif mutfakcandır adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-kofte-tarifi-yumusacik/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-kofte-tarifi-yumusacik/
(16 oy, ortalama: 4,88 / 5)Kuru Köfte Tarifi (Yumuşacık) İçin Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 1 su bardağı kuru ekmek
- 2 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 3 çay kaşığı Kimyon
- 1 çay kaşığı cep sodası (karbonat)
- 3 çay kaşığı Tuz
Kuru Köfte Tarifi (Yumuşacık) Yapılışı
- Soğanları rendeleyelim.
- Maydanozu ince kıyalım.
- Bir tepsiye alalım baharat ekmek.
- Kıyması ve tuzunu ilave edelim.
- Güzelce yoğuralım. Ne kadar yoğurursak o kadar lezzetli köftelerimiz olur.İstediğimiz şekli verip vaktiniz varsa buzdolabında dinlendirelim. Dinlenmiş köfteler çok daha lezzetli olur bilginize.
- Sıvı yağda kızartıp sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.
Mangal Lezzetinde Yumuşacık Köfte Tarifi için tıklayın…
Kuru Köfte Tarifi Püf Noktaları
- Köfte harcına eklenen bayat ekmek köftenizin dağılmamasını sağlar. Bayat ekmeğinizi harca uygun halde parçalamak için rondodan geçirebilirsiniz. Rondonuz yoksa rendeleyebilirsiniz. Ekmek ne kadar kuruysa o kadar kolay parçalanır.
- Fazla gelen parçalanmış ekmekleri buzluğa atabilirsiniz böylece bir sonraki köfte yapımı için ekmekleriniz hazır olmuş olur.
- Köfte tarifi ekmeksiz olsun isterseniz ekmek yerine galeta unu koyabilirsiniz.
- Köftelerinize şekil verirken elinizi hafif ıslatarak şekil verirseniz hem şekli düzgün olur hem de köfteler elinize yapışmaz.
- Köftenize koyacağınız karbonatın ölçüsü tam tarifteki gibi olmalı. Kesinlikle fazla konmamalı.
- Son olarak ise köftelerinizi ilk kez yağa atarken yağın kızgın olmasına özen gösterin.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(19 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Harikasınız 🙏mükemmel oldu🤗
-
Çok güzel oldu
-
yediğim en leziz köfte tarif için teşekkürler
-
ben fırında patatesli yaptım çok güzel oldu 😋
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Kuru Köfte Tarifi (Yumuşacık) 10.11.2016 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Sürekli yaparım hiç yanıltmadı beni bu tarif. ister tavada istersen fırında sebzeli yap her türlü harika oluyor çok teşekkür ederim
afiyet olsun teşekkürler 👏👏🤗
Şeyda hanim elinize sağlık fotoğraf içinde teşekkürler 👏👍🤗💯👏
En iyi tariflerden biri harikaymış.
teşekkürler afiyet olsun 👍💯🥰
Cansu hanım elinize sağlık fotoğraf içinde teşekkürler 👍👏👏💯😊
Fırında yaparsak derece kaç olmalı acaba
170..180 derecede pişirin.
üzeri kizardiktan sonra alt kisminida ters düz edip kızartın …yağlı kağıt serili tepside pişirin kolay gelsin 👍😊
Teşekkürler
mevlude hanim elinize sağlık foto içinde teşekkürler 👏👍🤗💯👌
galete unu tadını değiştirirmi?acaba teşekkürler
o şekilde güzel oluyor👍
1 su bardağı yeterlimi tekrar teşekkürler 😊
biraz daha az koyunuz👍 kiymanin yağ oranida önemli aslında burada…orta yagli olsun…
tmm çok teşekkürler
MS elif hanim foto içinde teşekkürler harika olmuş patatesli👏👏👍🤗
cevap için çok teşekkürlerr çok incesiniz😊
rica ederim🤗ayrıntılı videolarımı YouTube kanalimdanda izleyebilirsiniz sevgiler Zeynep hanımcım 🤗
Ellerinize sağlık. Acaba fırında pişirirsem olur mu
yağlı kağıt serip pişirin olur👍😊
yanına soğanı halka halka doğrayın biberde koyun enfes oluyor fırında 👍🤗😊
tam şekil veriyordum mesaj geldi 😊 çok teşekkür ederim
rica ederim sonucu bildirin👏🤗
merhaba karbonatim yok koymasamda yumusak olurmu acaba
olur ama karbonat daha şişman ve yumuşak yapıyor 👍😊
Bundan sonra tarifim budur, çok lezzetli oldu annemin köftesi kadar leziz oldu🥰
begenmenize sevindim👍🤗👏afiyet olsun
Gerçi sizin tarifte yumurta yokmuş şimdi size yazarken farkettim
evet ben yumurta eklemem hiç
ekmeği az gelmiş kıyma 1kg çünkü oyuzden sert olmuş 👍
İyi akşamlar benim kıymam 1 kiloydu 2 yumurta koydum ve 2 çay kaşığı karbonat koydum diğer malzemeleri aynı ekledim nedense köftem daha sert oldu bazen tutuyor bazen tutmuyor anlamadım merak ettiğim ekmegi az gelirse mi köfte sert oluyor faZla gelirse mi
bence siz yarim kg daha sonra birdaha tarife uyup yapın ozaman farki göreceksiniz 👍🤗
birde kıyma alirken kasaba söyleyin köftelik diye👍orta yağlı olması lazım güzel bir köfte için
Eşim iki kere çektirmiş kasapta ama birdahaki sefere yumurtasız yapıcam o zaman ekmek az gelincede sert oluyor yanı ben hep ekmegi faZla gelirse sert oluyor diye düşünüyordum hızlı cevabımız için ayrıca teşekkür ederim 🤗🤗
merhaba ekmek az gelirse sert olur
çok gelirse çok çok yumuşak olur dagilabilir…yani ekmeğin kararı çok önemlidir 👍🤗ben teşekkür ederim Fatma hanımcım beni YouTube kanalimdan abone olup izlerseniz her tarifimin ayrıntıları orada var sevgiler👍😊
devamli yapiyorum ve size dua ediyorum,muhtesem pamuk gibi bir kofte oluyor1🙋♀️😊🌸🌿
Allah razı olsun 🤗👍🥰afiyet olsun sizlere teşekkürler
Tarifinizi bugün denedim ve eşim de ben de çok beğendik. Harikaydı
Afiyet olsun büşra hanım 👏👍🤗
sonbahar hanım elinize sağlık foto içinde teşekkürler nefis görünüyor ⭐👍😊
benim kıyma 200 gram brn bu malzemeleri tam kullandım ya bir şey olur mu acaba şuan dolapta dinleniyorlar akşama kızartcam
azaltarak yapmanız lâzımdı 🙈😊ekmek içi çok gelir …sonucu paylaşın merak edicem 🤗
tamamdır sonucu yazıcam
derya hanım elinize sağlık foto içinde teşekkürler nefis görünüyor 👍😊💯
3 cay kasigi silmemi dolumu tuz?
normal şekilde koyunuz her tuzun tad oranı farklıdır ama markadan markaya değişir bana bu ölçü tam geliyor çok tepeleme koymam
Çok güzel oldu gerçekten yumuşacık
afiyet olsun teşekkürler 👍🙂
Daha önce denedm tarfnz cok lezzetli oluyor. Yapıp buzluga kaldırdınzmı hiç nasl olur.
evet atabilirsiniz buzluga
Aa süper. Oglum cok seviyor köfteyi istedkce cıkartıp pişiribelirim. Tesekkürler 😊👌
rica ederim bunu yağlı kağıt serili tepsiye dizip yanına soğan biber domates vs…ilede direkt fırına da yollayabilirsiniz
firindada çok güzel oluyor az bir şey deneyin severseniz o şekildede hep yaparsiniz👍🤗
Salçalı su fln koymadan hepsni kuru sekildemi koyuyorsunuz fıtına
üstleri kızarınca maşa ile altlarını üstte getirin altıda eşit kızaracaktır
eger kızarmadıysa altlari bu şekil yapın mangal gibi hafif oluyor👍💯
Aynen salça yok kuru şekilde
Denerm 😊 cok tesekkürler tarif gercekten kızartınca cok lezzetli oluyor bigünde böyle deniyim