Puf Puf Kabaran Yumuşacık Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg yakın az yağlı kıyma( 2 su bardağı kadardı)

6 dolu yemek kaşığı galeta unu (yada bayat ekmek kırıntısı)

1 adet rendelenmiş kuru soğan (suyunu sıkıp atın sadece posası kullanılacak

1 2 diş ezilmiş sarımsak

1 adet yumurta

1 tutam incecik kıyılmış maydanoz

1 dolu çay kaşığı karabiber

1 dolu çay kaşığı kimyon

1 dolu çay kaşığı kekik

1 dolu çay kaşığı acı toz kırmızı biber

2 silme çay kaşığı tuz

3 dolu çay kaşığı pulbiber

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına kıyma maydanoz soğan sarımsak yumurta ve baharatları alıp iyice elinizle sıka sıka yoğurun galeta ununu kaşık kaşık ekleyip yoğurarak birbirine yedirin.
Yoğurma işlemi bitince elinizi çok hafif ıslatıp yada yağlayarak harçtan yumurtadan biraz küçük parçalar alın elinizde yuvarlayıp üzerine bastırıp yassılaştırın.
Bir tepsiye alıp tüm harcı bu şekilde bitirin yağı tavaya dökün orta ateşteki ocağa alıp iyice ısıtın köfteleri kızgın yağın içine bırakın altı biraz pişip rengi değişince diğer yüzüne çevirip her iki yüzünü güzelce kızartın.
Orta ateşte pişirmeye özen gösterin çok harlı ateşte köftelerin dışı kuru içi de çiğ kalacaktır.
Köfteleri plastik bir kapta birbirine yapışmamaları için aralarına yağlı kağıt sererek dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.

Not. Kullanacağınız kıyma yağlı bir kıyma ise çok az yağda pişirin.

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (25)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sevilay @Sevilay_Soycicek

Şikayet Et

Cok güzel oldu valla. Ama ben2kg kiymanın içine 1cay kaşık şeker ve yarım limon sıktım. 2 çay kaşığı yenibahar koydum. 3 yumurta 2 cay kaşık karbonat koydum. Harika oldu. Tessekkür ederim..
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun elinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
NurayBayrak @Cicikiz

Şikayet Et

Teşekkür ederim bende yaptım, güzel oldu sadece çevirmeme rağmen içi biraz çiğ kaldı. Belki biraz daha inceltmem gerekiyor galiba.. fotoğrafl yolluyorum ☺️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Nuray hanım evet biraz inceltin kalın basmayın köfteleri pişince zaten şişip puf puf olacaklardır ..😉☺
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  elinize sağlık NURAY hanım resim paylaştığınız için teşekkürler ☺
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Sengul gul @Sengul_gul8

Şikayet Et

köftelerin kuculmemesi için ne yapiyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  tarifi bibebir uygularsanız küçülmezler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sevilay @Sevilay_Soycicek

Şikayet Et

Cok güzel oldu valla. Ama ben2kg kiymanın içine 1cay kaşık şeker ve yarım limon sıktım. 2 çay kaşığı yenibahar koydum. 3 yumurta 2 cay kaşık karbonat koydum. Harika oldu. Tessekkür ederim..
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun elinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
aldirmagonul @aldirmagonul

Şikayet Et

benim köftem neden hep sert oluyor ? bilen varmi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
NurayBayrak @Cicikiz

Şikayet Et

Teşekkür ederim bende yaptım, güzel oldu sadece çevirmeme rağmen içi biraz çiğ kaldı. Belki biraz daha inceltmem gerekiyor galiba.. fotoğrafl yolluyorum ☺️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Nuray hanım evet biraz inceltin kalın basmayın köfteleri pişince zaten şişip puf puf olacaklardır ..😉☺
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  elinize sağlık NURAY hanım resim paylaştığınız için teşekkürler ☺
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

ASMİN hanım elinize sağlık resim paylaştığınız için teşekkürler 🌼🌼☺
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Belkis Aydin @Belkis_Aydin2

Şikayet Et

Neden sildiniz yorumumu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  hangi yorumu
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

afiyet olsun ☺
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Yakup solmaz @yozgatli3838

Şikayet Et

birşey sorabilirmiyim..ben köfteyi fırında değilde kızartma yaptığım zaman içi çiğ kalio nedeni ne olabilir..altı en küçük gözde dakikalarda kizartiorum ama yok içi hep çiğ
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  orta ateşte ara ara çevirerek pişirmeyi deneyin
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Yakup solmaz @yozgatli3838
    
    Şikayet Et
    
    tşk ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
hatice çoban @haticezeynepecemramazan

Şikayet Et

yagsiz kiyma kullanin ve ben icine kabartma tozuda koyuyorum bir paket guzel oluyor
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
beyza Ayhn @beyzayhanoglu

Şikayet Et

Ellerinize sağlık😊acaba fırında da yapabilir miyiz bunu kızartmak yerine
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  fırında derken ?? izmir köfte tarzı bir için soruyorsanız evet
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Sengul gul @Sengul_gul8

Şikayet Et

köftelerin kuculmemesi için ne yapiyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  tarifi bibebir uygularsanız küçülmezler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Neşe Aktaş Fidan @Nese_AktasFidan
  
  Şikayet Et
  
  yağsız kiyma kullanmak gerek
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
    
    Şikayet Et
    
    aynen o da bir seçenek 👍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor 👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ediyorum sağol dilekçiğim hayırlı akşamlar 🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Köfteler çok güzel olmuş canım afiyetle yemek nasip olsun inşallah selam ve sevgiler. 👍💕
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler ablam hayırlı akşamlar dilerim ☺❤
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce