Lezzet Onaylı Peynirli Tepsi Böreği

Lezzet Onaylı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç harcı için

• Peynir (ben kaşar peynir ve beyaz peyniri birlikte kullandım)
• Maydanoz

İçine dökmek için sos;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu
• Susam

Lezzet Onaylı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tepsimize sıvı yağ sürelim üzerine 1 tane yufka serelim.
2. Yumurta süt ve yağdan hazırladığımız sostan yufkanın üzerine sürelim.
3. 1 yufkamızı parçalara ayırarak serelim, (kenarlar fazla ince olmasın) üzerine peynirlerimizi ve maydanozumuzu koyalım.
4. Üzerine yufka sererek hazırladığımız sostan sürelim,1 kat yufka daha serelim peynir ve maydanozumuzu koyalım.
5. Üzerine 1 kat yufka serelim,sosumuzdan dökelim, üzerine 1 kat yufka serelim.
6. Son peynirli katımıza peynirimizi koyalım,kalan yufkamızı serelim.
7. Kenarlar dan sarkan yufkaları içe alalım ve böreğimizi dilimleyelim.
8. Üzerine yoğurtlu yumurta karışımımızı sürelim. çörekotu ve susamda dökerek 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirelim.
9. Üzerinin yumuşak olmasını istiyorsanız fırından çıkarınca hemen margarin veya tereyağ sürebilirsiniz. Tepsinin üzerini kapatabilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :).