Lezzet Ötesi Karnıyarık

Lezzet Ötesi Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yağsız kıyma
• 1 baş kuru soğan
• 7 Patlıcan
• 3 Domates
• 2 Biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Lezzet Ötesi Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patlıcanları kızartıp bir kenara alalım. Kıymayı, ufak doğradığımız soğan, biber ve yarım çay bardağı suyu bir tavaya alarak su çekene kadar pişiriyoruz ardından ufak doğradığımız domatesi ekleyip biraz daha pişiriyoruz, sıvı yağ ve salçayı da ekleyip karıştırıyoruz ocağı kapadıktan sonra karabiberi ekleyip patlıcanların içini dolduruyoruz. Suyuna ise 1 yemek kaşığı biber salçası ve kaynamış suyu karıştırarak tepsiye döküp fırına atıyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.