Lezzet Ötesi Kıbrıs Tatlısı
Lezzet Ötesi Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı galete unu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
Krema malzemesi;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı sana yağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
Süslemesi için;
- Hindistan cevizi veya ceviz yada iri çekilmiş fındık isteğe bağlı
Lezzet Ötesi Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
Başlamadan önce şunları belirtmek isterim arkadaşlar ilk defa denedim ve gerçekten Harika bi lezzet tadına doyulmaz bi tatlı oldu yani favorilerimden biri oldu diyebilirim.
En çok sevindiğim yanı ise geçenlerde kendi yaptığım evde ekmek parçaları kalınca biriktirip kurutup galette ununa çevirmek ve bunlardan sadece köftede değilde çeşit çeşit pastalar börekler yapmak oldukça beni mutlu etti ekmeklerimizi ziyan etmeyelim kıymetini bilelim🙏🏻
Evet şimdi tarifimize geçelim🤗
Önce şerbetimizi hazırlayıp yaklaşık 15dakka kaynatıp kapattıktan sonra bi paket vanilya karıştırıp soğuması için kenarda bekletmek
Hamurunuzun yumurta ve şekerini iyice mikserle çırpıp galete ununu ekliyoruz. Daha sonra yağımızı cevizi en sonda kabartma tozu vanilyayı da ekleyip yağlanmış orta boyda bi borcam yada çok büyük olmayan bi fırın tepsisine döküp dağıtmak her yanına hamur kıvamı biraz koyu olabilir bu sizi korkutmasın olması gereken bu zaten
Yaklaşık 35-40 dakka pişen kekimize soğuyan şerbeti hemen döküyoruz. Hemen üstüne dökeceğimiz kremayı hazırlamaya başlıyoruz.
Bi tencereye bir litre sütümüzü döküp içine 1 bardak unumuzu yarım su bardağı şekerimizi de ekleyip çırpıcı yarımıyla karıştırıp ocağa alıyoruz. Yavaş yavaş fokurdayıp muhallebi kıvamına gelince içine bi yemek kaşığı sana yağımızı da ekleyip ocaktan alıyoruz
Mikser yarımıyla bi beş dakka çırpıyoruz. Ilıklaşan kremamıza bi paket keremşanti ve vanilyayıda ekleyip 10dakka daha çırpıyoruz. Ve şerbetli kekimize hertarafına gelecek şekilde döküyoruz. Üstüne de bol hindistan cevizi döküp ceviz veya fındık’la süsleyip biraz dinlendikten sonra servis ediyoruz. AFİYET OLSUN.
