Lezzeti Sosunda Gizli Süper Rulo Börek

Lezzeti Sosunda Gizli Süper Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet yufka

iç harcı için

• 300 gram kıyma
• İki adet soğan
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Tuz
• İsteğe göre maydanoz

Sosu için

• Bir sise maden suyu
• Bir adet yumurta
• Bir su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• Bir paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı un

Lezzeti Sosunda Gizli Süper Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar daha önce muhtemelen denemediğiniz ama deneyince bayılacağınız bir börek tarifim var öyle ki bir tepsi bir günde bitti 🙈🙈

1. Gelelim yapımına soğanlarımızı küp küp doğrayıp tava da biraz sıvı yağla kavuralım.
2. Kıymayı ekleyip iyice karıştıralım ve maydanoz ve baharatları da ekleyip altını kapatalım.
3. Bir kasede maden suyu yumurtanın beyazı (sarısını daha sonra üzerine dökeceğiz )sıvı yağ, sirke, un ve kabartma tozunu da ekleyip çırpalım.
4. Yufkaları tezgaha serelim.
5. Sostan biraz döküp fırçayla her yerine sürelim iki yanından hafif katlayalım iki başına da kıymalı harçtan koyalım ve iki tarafı da rulo şeklinde sarıp ortada buluşalım, tam ortadan kesip tepsiye koyalım (Eğer anlamadıysanız resimde var) 😊
6. Bütün malzeme bitince sostan biraz kalmış olacak yumurtanın sarısını içine atıp çırpalım ve böreklerin üzerine gezdirelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkınca üzerine temiz bir bez serelim, 10 dakika sonra yemeğe hazır iddia ediyorum bayılacak siniz herkese afiyet olsun😋😋