Lezzetine Doyulmaz (Etli Ekmek)

Lezzetine Doyulmaz (Etli Ekmek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kavurma
• 1 adet büyük kuru soğan
• 1 çay bardağının yarısı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Hamur İçin

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Lezzetine Doyulmaz (Etli Ekmek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü biraz ısıtalım yoğurma kabına alıp üzerine mayayı şekeri ilave edip kaşıkla karıştıralım.
2. Tuzu ve yağı ekleyip kontrollü olarak unu ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
3. İçine koyacağımız malzemeleri yapalım. Kuru soğanı ince doğruyoruz tavaya yağı koyup soğanları kavuruyoruz. Küçük küçük doğradığımız kavurmayı soğanların üzerine koyalım ve tekrar biraz daha kavuralım.
4. Tuzunu koyup ocaktan alıyoruz. Mayalanan hamuru tezgahta 12 eşit parçaya bölüyoruz pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
5. Malzemeden yarısına koyup diğer tarafı üzerine kapatalım ve çatalla kenarları açılmaması için bastıralım hepsini aynı şekilde yaparak bitiriyoruz.
6. Tavada arkalı önlü kızartıyoruz üzerine piştikten sonra tereyağı sürerek kenara alalım. Biraz soğuduktan sonra afiyetle mis kokulu ekmekleri tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.