Lezzetli Börek Çeşitleri (Ispanaklı,Domatesli Ve Peynirli)

Lezzetli Börek Çeşitleri (Ispanaklı,Domatesli Ve Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

Domatesli Börek İçin:

• 5 Adet domates
• 2 adet sivri biber
• 2 adet soğan
• Tuz, pulbiber, yağ

Ispanaklı Börek İçin:

• Yarım kilo ıspanak
• 1 kase lor peynir
• 1 adet soğan
• Tuz, pulbiber, yağ

Peynirli Börek İçin;

• Yarım kilo lor peynir
• 2 adet soğan
• Dilerseniz bir tutam maydanoz
• Tuz, pulbiber, yağ

Börek Hamuru için:

• 1 kg un
• 3 tatlı kaşığı tuz
• Ve kıvamına göre su

Lezzetli Börek Çeşitleri (Ispanaklı,Domatesli Ve Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Her bir börek için malzemeler soyulur, ince ince doğranır baharatları ilave edilir ve ayrı kaplarda karıştırılır.
2. Hamuru için, karıştırma kabına un eklenir ve ortası açılarak bir miktar su konulur ve tuz atılır güzelce yoğrulur, hamurun yumuşaklığı isteğe göre ayarlanır.
3. 10-15 dk hamur dinlendirilir ve beze alınır.
4. Alınan bezeler yuvarlak bir şekilde merdane yardımıyla açılır ve iç harçlardan sırasıyla yapılmaya başlanılır.
5. Açılan hamurun içine harç konulur ve kapatılır.
6. Ocakta yanmaz tavada altlı üstlü pişirilir ve üzerine tereyağı sürülerek sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Böylelikle üç çeşit börek elde etmiş olduk, hazıra gerek yok !!!
Ev yapımı mis gibi :)