Lezzetli Çiğ Köfte

Lezzetli Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı köftelik bulgur
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı domates püresi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı kadar isot
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet limon suyu
• 3-4 diş sarımsak
• 1 soğan(rendelenip suyu sıkılacak)

Lezzetli Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bulgurumuzu 2 su bardağı kaynar su ile ıslatıp 10dakika boyunca bekleyeceğiz.
2. Sonra salçasını domates püresini suyunu sıktığımız soğanı rendelediğimiz sarımsağı ekliyoruz bir kaşık yardımıyla salçanın iç içe geçiriyoruz.
3. Sonra baharatlarını sıvı yağı nar ekşini ve limonu da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
4. Yarım saat sonra tadına da baktıktan sonra blendardan 10 dakika geçirin ve sunuma hazırlayın afiyet olsun