Lezzetli Ekmek Tarifi

Lezzetli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Yoğurt

Hazırlanışı

1. İlk önce yoğurma kabının içerisine ılık suyu, toz şekeri ve kuru mayayı ekleyelim. 10-15 dakika masanın aktifleşmesini bekleyelim.
2. Başka bir kabın içerisine unun yarısını ve tuzu ekleyelim. Unun üzerine masalı karışımı ekleyelim ve güzelce yoğuralım. 45 dakika mayalanmasını bekleyelim.
3. Mayalanmış hamurun havasını alalım. Tezgahın üzerini unlayalım ve hamuru 6 eşit parçaya bölelim. İlk önce yuvarlak şekil verip daha sonra oval hale getirelim(normal ekmek şekli).
4. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurları yerleştirelim. Üzerine nemli bir bezle 20 dakika dinlendirelim.
5. Dinlenmiş hamurların üzerini açıp yoğurt sürelim. Fırının tabanına sıcağa dayanıklı bir kapla su yerleştirelimki içi yumuşak olsun.
6. Önceden ısıtılmış 230° derecelik fırında 30 dakika pişirelim. İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır ekmeklerimizi istediğimiz gibi tüketebiliriz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!!!.