Lezzetli Ev Baklavası

Lezzetli Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sut
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 7 su bardağı un + hamuru açınca yarım su bardağı kadar un

İçine;

• Ceviz

Şerbeti için;

• 3 su baradağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon

Lezzetli Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu kaynatıp eritin içine limonu kesip atın.

Hamur için
Yumurta, süt, su, yağ, yoğurt ve kabartma tozunu sırasıyla kaba alıp iyice çırpın. Tuzu da ekleyip çırpın.
Daha sonra unu ekleyip kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olacak şekilde yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp aralarına nişasta döküp 10 ar 10 ar yufkaları açın. Tepsiye alıp aralarına cevizi serpin toplam 40 kat olacak. İstediğiniz şekilde kesin ve
yufkalar ıslanana kadar üzerine yağ dökün fırına verin kızarana kadar pissin. En sonunda şerbetini üzerine gezdirin.

Biz kalan hamurla da peynirli börek yaptık.
Şimdiden afiyet olsun.