Lezzetli Hamburger Ekmeği (Hazırlardan Farksız)

Lezzetli Hamburger Ekmeği (Hazırlardan Farksız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 yumurta
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı bal
• 4,5 su bardağı un

Üzeri İçin:

• 1 çay kaşığı bal ve yarım çay bardağı su karışımı

Veya

• Yumurta sarısı
• Susam

Lezzetli Hamburger Ekmeği (Hazırlardan Farksız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, bal, ılık süt ve ılık su karıştırılır.
2. Üzerine 1 su bardağı un elenir tereyağı, yumurta ve tuz da eklenip karıştırılır.
3. Kalan un kontrollü şekilde eklenerek yoğurulur, ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Yoğurma kabı üzeri yağlı kağıt ile kapatılır, bezle sarılır 1 saat mayalanmaya bırakılır.
5. Daha sonra bezelere ayrılıp tepsiye dizilir 15 dakika üzeri kapatılıp tepsi mayası yapılır.
6. Üzerlerine yumurta sarısı veya su ve bal karışımı fırça ile sürülür, susam serpilir.
7. 190 derece ısınmış fırında yaklaşık 15-20 dakika (üzerleri hafif kızarana kadar)pişirilir.
8. Fırından çıktığında üzeri bir bez ile örtülür 10 dakika bekletilir.🍔

Bu tarif ile 8 büyük hamburger ekmeği elde edebilirsiniz.🍔Köfte boyutu küçükse benim gibi küçük bezeler yapabilirsiniz. Ben küçük 17 hamburger ekmeği çıkardım.🍔Çok lezzetli oluyor deneyeceklere afiyet olsun.